bezelye mevsimi ne demek?

Bezelye, genellikle ilkbahar ve yaz aylarında yetişen bir sebze türüdür. Bezelye mevsimi genellikle mart ayından ağustos ayına kadar sürer. Toprak sıcaklığı 10-15 derece arasında olduğunda ekilmeye başlanır ve genellikle hasat zamanı haziran ve temmuz ayları arasına denk gelir.

Bezelye, bol miktarda protein, lif, vitamin ve mineral içerir. Hem taze bezelye hem de kuru bezelye olarak tüketilebilir. Taze bezelye genellikle kapsülü ile birlikte tüketilirken, kuru bezelye kurutulmuş halde saklanabilir ve daha sonra yemeklerde kullanılabilir.

Bezelye genellikle salatalar, pilavlar, çorbalar ve garnitürlerde kullanılan bir sebzedir. Aynı zamanda konserveleri de yapılarak kış aylarında da tüketilebilir. Besleyici özellikleri ve lezzetli tadıyla bezelye, sağlıklı bir beslenme programının ayrılmaz bir parçasıdır.